Aufgrund der aktuellen Meldungen über bestimmte Schadstoffe in den unterschiedlichsten Lebensmitteln reagieren immer mehr Menschen mit großer Besorgnis. Das auch zu Recht, denn wenn man genüsslich in einen frischen Apfel beißt oder sein leckeres Frühstücksei schält, sollte man sich keine Gedanken über eventuelle Rückstände von Pestiziden oder Dioxin machen müssen. Doch oftmals wird ein wichtiges Thema wenn es um Lebensmittel geht außer acht gelassen – nämlich die Hygiene.