Bei Angeboten mit einer Null-Prozent-Finanzierung ist oftmals Vorsicht geboten

Angebliche Null-Prozent-Finanzierungen: oft undurchsichtige Konditionen

Die Händler werben immer aggressiver um Kunden. Viele Jahre beschränkten sie sich auf einen Preiskampf, nun setzen sie auf günstige Ratenzahlungen. Häufig preisen sie Käufe auf Kredit als Null-Prozent-Finanzierung an, die Interessierte auch ohne Gehaltsnachweis abschließen können. Doch bei solchen Angeboten empfiehlt sich Vorsicht: Meist kooperieren Handelsunternehmen mit Bankinstituten. Daraus folgen kaum zu durchblickende Fußnoten. Die Verkäufer haben kein Interesse daran, über eventuell versteckte Kosten aufzuklären. Sie wollen nur ihren Umsatz steigern. So kann es vorkommen, dass bei Zahlungsverzögerungen Wucherzinsen anfallen. Manche Händler geben auch eine kostenlose Kreditkarte der Partnerbank heraus, über welche die Finanzierung abgewickelt wird. Sie verschweigen aber, dass bei anderer Nutzung der Karte hohe Kosten oder bei verpasster Kündigung zu einer bestimmten Frist horrende Jahresgebühren zu tragen sind.

Der erste Schritt in die Schuldenfalle

Verbraucherschützer raten auch dann von einer Finanzierung ab, wenn die Konditionen attraktiv und klar formuliert sind. Zunehmend mehr Menschen lassen sich zu solchen Käufen verlocken. Sie bedenken dabei nicht, dass sie für eine bestimmte Zeit ihre finanziellen Spielräume schmälern. Die Ratenhöhen scheinen zwar stemmbar zu sein, später stellt sich oftmals das Gegenteil heraus. Und dann geraten Verbraucher in finanzielle Turbulenzen. Sie müssen etwa einen weiteren Kredit zur Begleichung der Altschulden aufnehmen, bei diesem zahlen sie aber hohe Zinssätze. Schuldnerberater beklagen, dass immer mehr Verbraucher so die Kontrolle über ihre Finanzen verlieren. In vielen Fällen bleibt eine Privatinsolvenz die letzte Möglichkeit.

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Man muss nicht unbedingt ein Profi sein, um all die Hausarbeit bewältigen zu können

Vorübergehendes Chaos im Haushalt

Private Schwierigkeiten oder Arbeitsstress können die Ursachen dafür sein, dass der Haushalt über den Kopf wächst. In solchen Situationen sollte man sich freie Zeit im Alltag einplanen. Diese Zeit ganz klar strukturieren und eine “To do” – Liste anfertigen. Ist eine Arbeit erledigt, wird diese abgehakt und die nächste Aufgabe in Angriff genommen. Auf diese Art und Weise lässt sich ein neuer Anfang finden, der für anhaltende Ordnung im Haushalt sorgt. Ist Chaos entstanden, kann dies nur beseitigt werden, wenn man zur Tat schreitet. Fühlt man sich nicht in der Lage den Anfang allein zu schaffen, können Freunde und Familie eine große Hilfe sein.

Chaos im Haushalt durch Überforderung

Es gibt allerdings auch Situationen, in denen man von den Aufgaben im Haushalt völlig überfordert ist. Dies kann zum Beispiel eintreten, wenn Kinder in eine Familie kommen. Das alltägliche Leben ändert sich plötzlich vollständig, was zu einer Art Hilflosigkeit führen kann. Aufgaben im Haushalt sollten regelmäßig erledigt werden. Passiert dies nicht, kommt es schnell zu Bergen von unerledigten Arbeiten. Fühlt man sich überfordert ist es wichtig sich Unterstützung zu holen. Hilfe von Freunden, der Familie oder von Beratungsstellen ist notwendig und sollte unbedingt genutzt werden.

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Mit den richtigen Tipps von Kochprofis kann jedes Gericht gerettet werden

Tatsächlich lässt sich Salz nämlich auch wieder aus der Suppe entfernen. Dazu fügt man einfach eine in Würfel geschnittene Kartoffel hinzu, lässt die Suppe nochmals aufkochen und entfernt danach die Kartoffelwürfel wieder. Den gleichen entsalzenden Effekt haben übrigens auch ein paar Löffel Reis in einer Gewürzkugel oder Eiweiß, welches in der Suppe gerinnt.

So wird ein misslungener Braten gerettet

Pannen beim Kochen müssen also nicht zwangsweise dazu führen, dass ein Gericht ungenießbar wird. Selbst für misslungene Fleischgerichte gibt es Rettung. So lässt sich ein zäher Braten häufig mit einigen Esslöffeln Kornbrand beträufelt und nachgebacken in einen zarten Hochgenuss verwandeln. Natürlich kann der Braten auch dünn aufgeschnitten und in eine Soße gegeben werden. Das Fleisch nimmt die Flüssigkeit auf und wird wieder herrlich zart. Hilft gar nichts, kann das Fleisch mit Hilfe eines Fleischwolfs oder anderer Haushaltsgeräte gehäckselt und zu Frikadellen verarbeitet werden. Sollte ein Braten einmal verbrannt sein, werden mit einem scharfen Messer einfach die verbrannten Partien entfernt. Das so behandelte Fleisch kann nun, der Kruste wegen, noch einmal an allen Seiten kurz angebraten werden oder in Scheiben geschnitten und in eine Soße gelegt serviert werden. Keine Angst, der verkohlte Geschmack dringt für gewöhnlich nicht bis ins Innere des Bratens vor.

Suppen, Soßen, Eintöpfe entfetten

Sind Suppen oder Soßen mal zu fett geraten, können die Fettaugen natürlich mühevoll mit einer Schöpfkelle von der Oberfläche entfernt werden. Einfacher ist es aber, einige Eiswürfel in einen hitzebeständigen Gefrierbeutel zu geben und diesen zugeknotet auf der Soße oder Suppe schwimmen zu lassen. Das Fett an der Oberfläche wird schnell in einen festen Zustand übergehen und kann dann ganz einfach entnommen werden. Was aber, wenn eine dickere Suppe oder ein Eintopf angebrannt ist? Hier wird der geschlossene Topf mit reichlich kaltem Wasser abgespült. Daraufhin kann der nicht verbrannte Teil in einen frischen Topf gegeben werden. Eine geschälte Zwiebel nehmen unangenehme Aromen auf und können nach dem Garen wieder entfernt werden.

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Wie Sie Rückenschmerzen bei der Hausarbeit vermeiden können bzw. wie Sie Ihren Rücken stärken können

Die einseitige Belastung des Rückens verhindern

Gerade durch diese einseitige Belastung wird der Rücken stark in Mitleidenschaft gezogen. Daher sollte man gerade auch im Alltag immer darauf achten, dass man nur Dinge tut, die auch für die Gesundheit des Rückens gut sind. Dass man den Rücken immer gerade halten sollte, so wie früher vermutet wurde, ist ebenso falsch, wie ein krummer Rücken. Hier gilt, Abwechslung ist die Devise. Hat man zum Beispiel schwere Einkaufstaschen zu tragen, so ist es am besten, die Einkäufe gleichmäßig auf beide Körperseiten zu verteilen. Ist dies nicht möglich, sollte man beim Tragen die Seiten öfters wechseln.

Bei den Bewegungen im Haushalt auf Wechsel achten

So sollte man darauf achten, zum Beispiel beim Staubsaugen und Wischen nicht gebückt zu stehen. Hierbei hilft es schon, das Staubsaugerrohr ganz auszufahren oder einen Wischer mit einem ausreichend langen Stil zu benutzen. Steht man viel bei der Hausarbeit, sollte man auch hier öfters die Positionen wechseln und nicht in einer Ausgangsstellung verharren. So kann es hier auch schon helfen, im Stehen das Gewicht von einem Fuß auf den anderen zu verlagern. Sitzt man viel, zum Beispiel am Computer, sollte man zwischendurch immer mal wieder die Sitzposition ändern oder auch ab und zu mal aufstehen. So kann der Rücken zwischendurch immer mal wieder aus der gebückten Position im Sitzen gestreckt werden.

Als Ausgleich hilft dem Rücken hier bei allen Tätigkeiten, wenn er in der Freizeit viel bewegt wird. So stärken Radfahren, Schwimmen, Walken oder Skilanglauf den Rücken so ganz nebenbei und machen auch noch Spass in der Freizeit.

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Es gibt zwei unterschiedliche Ausgangssituationen, wenn die Frage nach Haustieren und Babys ventiliert wird:

• Situation eins: Das Haustier ist schon da, wenn sich das Kind ankündigt.
• Situation zwei: Das Baby ist schon da und man möchte auch noch ein Haustier anschaffen.

Dabei kann man mit Situation zwei in der Realität wesentlich leichter umgehen. Wenn man alle Argumente für und wider abgewogen hat und sich guten Gewissens für Tier und Baby entscheidet, findet man mit Sicherheit auch einen Weg, das Vorhaben in die Realität umzusetzen. Wenn sich unüberwindliche Schwierigkeiten abzeichnen, beispielsweise eine Tierhaarallergie des Babys, dann nimmt man eben Abstand von dieser Idee.

Wesentlich schwieriger stellt sich allerdings Situation eins dar. Das Haustier, meist Hund oder Katze, lebt vielleicht schon seit Jahren in der Familie, sich von dem vierbeinigen Freund zu trennen, ist unvorstellbar. Hier müssen Lösungen gesucht werden. Selbstverständlich gilt die Fragestellung auch für andere Haustiere, wie beispielsweise Kleinnager oder Vögel, aber in diesen Fällen ist die Umsetzung meistens einfacher. Die Bindung an den Menschen ist vor allem bei Hund und Katze sehr groß und man muss auch die Tiere behutsam auf die neue Situation vorbereiten, was im Artikel von ma-gazin – das Onlinemagazin für Mütter sehr einleuchtend ausgeführt ist. Da man aber mit seinem Tier vertraut ist, stellt das meist kein großes Problem dar.

Grundsätzlich ist es möglich – sofern keine gesundheitlichen Aspekte wie beispielsweise die bereits beschriebene Allergie dagegen sprechen – ein Leben mit Baby und Haustier zu führen. Dass in diesem Fall Hygiene ganz groß geschrieben werden muss, versteht sich wohl von selbst.

Weitere interessante Fakten zu diesem Thema gibt es hier.

In der mitgelieferten, interaktiven Koch-App sind bereits einige Rezepte enthalten und der Nutzer wird Schritt für Schritt durch den Zubereitungsprozess geführt. Der Computer kontrolliert außerdem die jeweils nötigen Temperaturen und Garzeiten und meldet sich per Mitteilung auf dem Smartphone, wenn das Essen fertig ist. Um die nötigen Zutaten kümmert sich der Samsung Smart-Fridge T9000. Der mit einem 10-Zoll-Display ausgerüstete Kühlschrank kann Android-Apps wie Evernote ausführen. Notizen, Rezepte und Einkaufslisten können damit ganz einfach direkt am Kühlschrank erstellt werden und sind automatisch auf jedem anderen Android-Gerät via Evernote verfügbar. Der Preis für derart “intelligente Haustechnik” ist allerdings noch recht hoch. Der “Discovery Wall Oven” kostet in der Minimalausstattung stolze 4.499 Dollar und die UVP für den “Samsung T9000″ beträgt 3.999 Dollar.

Günstiger gibt es einige kleinere nützliche Android-Haushalts-Gadgets. Der “Flower Power” der Firma Parrot ist zum Beispiel ein Sensor der u.a. Sonneneinstrahlung, Trockenheit und Temperatur in einem Pflanzentopf messen kann, die “HapiFork” von Hapilabs sendet Daten über das Essverhalten des Nutzers und das StartUp Ube entwickelt aktuell eine intelligente Wandsteckdose mit Android als Betriebssystem. Und um wirklich alle Haushaltsbereiche intelligent zu gestalten, hat die japanische Firma Lixil die “Satis-Toilette” entwickelt, die per Android-App die Toilettengewohnheiten analysiert und ferngesteuert gespült werden kann.

Steaks kann man ganz leicht selber marinieren

Basis steht fest – Zutaten können frei gewählt werden

Traditionell angerichtete Marinaden basieren in der Regel auf Säure bzw. auf sauren Flüssigkeiten. Dies können Essig oder Wein, aber auch Zitronensaft oder saure Sahne sein. Ganz nach den eigenen individuellen Vorstellungen kann diese Basis dann mit zum Braten geeignetem Pflanzenöl (keine kalt gepressten Produkte), Gewürzen und Kräutern entsprechend verfeinert werden. Als klassische Marinadengewürze gelten Pfeffer, Dill, Lorbeer, Piment und Koriander sowie Senfkörner. Nicht alltägliche Geschmackserfahrungen verspricht dagegen die Beimischung von Gewürzen wie Salbei oder Majoran. Auf Salz sollte bei einer Marinade allerdings verzichtet werden, da es die Eigenschaft hat, den eingelegten Steaks die Flüssigkeit zu entziehen. Allerdings gibt es mit der so bezeichneten Salzlake eine explizit salzhaltige Version der Marinade.

Es kann auch während des Grill- bzw. Bratvorgangs Marinade aufgetragen werden

Für ein Wild-Steak sind besonders Rosmarin und Basilikum als Geschmacksmultiplikatoren zu empfehlen. Bei Öl-Marinaden bieten sich besonders Chili-Pulver, Cayenne Pfeffer oder Paprikapulver an. Zudem können nahezu immer Zwiebeln oder Knoblauch für Marinaden genutzt werden. Zu den Zutaten der süßen Variante einer Marinade gehört in der Regel Honig. Es wird aber auch schon mal zu anderen zuckerhaltigen Flüssigkeiten gegriffen. Wer die Süße mit ein wenig Schärfe umschmeicheln möchte, greift auf Tabasco-Sauce oder ähnliche Produkte zurück. Gerade süße Marinaden eignen sich dank der Konsistenz – bei Verwendung von Honig – hervorragend zum Bestreichen der Steaks; vorzugsweise werden dabei Geflügel-Steaks verwendet. Eine leckere Variation ist die Ingwer-Honig-Marinade.

Weiterverwendung der Marinade als Saucengrundlage

Bei den ersten Versuchen sollte aber beim Marinieren Zurückhaltung Trumpf sein. Lieber erst einmal vorsichtig marinieren, damit der Geschmack nicht zu würzig wird. Dann lieber kräftig nachsalzen bzw. -würzen. Wenn das Steak in die Marinade eingelegt wird, muss das Fleisch komplett in der Flüssigkeit eingetaucht sein und durch das luftdichte Verschließen ein Vakuum erzeugt werden. Marinieren benötigt aber immer genügend Zeit. In der Regel ergibt sich dabei die Faustformel: Pro Tag dringt die Marinade rund einen Zentimeter in das Steak ein. Werden dabei Essig oder Wein mitverwendet, wird zudem die Entstehung von Bakterien gehemmt. Zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen kann der geneigte Hobby-Koch durch die Weiterverwendung der Marinade. Diese stellt nämlich oftmals eine exquisite Grundlage für eine leckere Sauce dar.

Beim Öl kommt es auf den Rauchpunkt an

Wenn mageres Hähnchen- oder Putensteak auf dem Speiseplan steht, spielt das verwendete Öl sowohl bei der aufgetragenen Marinade wie auch der Einleg-Variante eine wichtige Rolle. Dabei kommt es auf den so genannten Rauchpunkt an. Es sollte diesbezüglich immer ein Öl gewählt werden, das erst bei extrem hohen Temperaturen Rauch entwickelt. Die sehr hoch erhitzbaren Erdnuss- und Olivenöle zählen zu dieser Kategorie, während Walnuss- sowie Distelöl für diese Zwecke kaum geeignet sind.

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Artischocken kochen ist ganz einfach!

Genuss und Aroma macht die Artischocke zur Delikatesse

Der appetitanregende feinherbe, leicht bittere Geschmack macht die Artischocke zur idealen Vorspeise. Dazu können sowohl die fleischigen unteren Blattenden als auch die Artischockenherzen verwendet werden. Verfeinert mit einem Dip, einer Vinaigrette oder einer Sauce Hollandaise wird die Artischocke zu einer Delikatesse. Gerade in der mediterranen Küche ist die Artischocke Pizzabelag, Bestandteil von Gemüsemischungen oder in Kräuteröle eingelegt, eine von vielen Antipastivariationen. Artischocken werden ganzjährig frisch, als Konserven oder eingelegt im Handel angeboten.

Auswirkung von Artischockenextrakt auf den Körper und die Gesundheit

Artischocken oder ihr Extrakt finden seit Jahrhunderten als Haus- und Heilmittel Anwendung. 2003 war die Artischocke Heilpflanze des Jahres. Die Inhaltsstoffe und ihre Wirkmechanismen auf den Organismus:

• senken den Cholesterinspiegel
• helfen bei Verdauungsstörungen wie Völlegefühl, Übelkeit oder schmerzhaften Dyspepsien
• unterstützen den Gallenfluss und damit die Fettverdauung
• schützen und unterstützen die Leberzellen
• fördern den Harnfluss
• wirken stimmungsaufhellend

Die Heilwirkung der Artischocke ergibt sich aus der Summe ihrer Inhaltsstoffe. Die wichtigsten sind das Cynarin sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Das Gesundheitsportal DocJones informiert zum Beispiel umfassend, verständlich und gut gegliedert über die heilende Wirkung von Artischockenextrakten.

In der Naturheilkunde werden Artischockenblätter zur Herstellung von verdauungsfördernden Kräuterteemischungen verwendet. Daneben gibt es Artischockenextrakt als Tabletten, Kapseln oder Dragees sowie konzentriert als Tropfen. Nebenwirkungen des Artischockenextrakts sind nicht bekannt. Bei Allergien gegen Korbblütler, Gallenblasenverschluss oder Gallensteinen sollte er nicht oder nur nach Rücksprache mit dem Arzt zum Einsatz kommen. Wegen fehlender Langzeitstudien wird auch während Schwangerschaft und Stillzeit vorsichtshalber von der Anwendung von Heilmitteln mit Artischocken abgeraten.

Vermutlich ein Drittel landet dennoch im Hausmüll

Nach Stichproben wurde jedoch festgestellt, dass nicht nur viele Bürger dieses Gesetz offenbar gar nicht kennen, sondern viele wissentlich trotzdem ihren Elektroschrott in der Mülltonne entsorgen. Wobei Haushaltsgeräte, die im normalen Müll landen noch eins der kleineren Übel sind, denn sehr viele Verbraucher werfen auch Energiesparlampen, in denen Quecksilber enthalten sein kann und leere Batterien in den Hausmüll. Einige Bürger werfen diese Dinge aus falsch verstandenem Recycling in den gelben Sack und meinen dort würde es schon aussortiert werden. Doch dazu sollte man wissen, das damit sogar die Gesundheit der Arbeiter in den Sortieranlagen aufs Spiel gesetzt wird.

Verbraucherfreundliche Sammelstellen

Die Lage der Sammelstellen scheint für die Verbraucher in vielen Städten nicht besonders günstig zu sein. Denn es finden immer noch viel zu wenige der alten Haushaltsgeräte ihren Weg in die kommunalen Sammelstellen. Offenbar ist bisher auch noch nicht nachgeprüft worden, inwieweit die Abholung durch den Hersteller und dessen anschließendes Recycling tatsächlich erfolgen. Dabei sind in den elektrischen und elektronischen Geräten große Mengen an Rohstoffen, die für die Industrie von großem Interesse sind. Beispielsweise bei alten Fernsehern werden aufwendig in Handarbeit die beliebten Bildröhren ausgebaut. Das Spezialglas der Bildröhre muss mit einem Spezialgerät auseinander geschnitten werden, um an die verschiedenen wertvollen Glasarten zu kommen. Kleinere Geräte werden eher geschreddert. Hier wird in mehreren Stufen das Metall von den Kunststoffen getrennt und kann dann wiederverwertet werden. Im wertvollsten sind die Platinen der elektronischen Geräte, in ihnen stecken Edelmetalle wie Gold und sogar Platin.

Viele Haushaltswaren machen das Leben einfach leichter, obwohl man dies fast nicht mehr wahrnimmt. Sie sind nicht mehr wegzudenken. Doch woher kommen die tollen Helfer in Küche und Haushalt? Viele werden mittlerweile auch in den bekannten Discountern angeboten, aber ist das wirklich Qualität? Küchenhelfer sollen neben praktisch doch auch haltbar und robust im Gebrauch sein. Die Haltbarkeit der Haushaltswaren dieser Günstig-Anbieter lässt in der Regel zu wünschen übrig.

Deshalb ein Tipp: Kaufen Sie Haushaltswaren in einschlägigen Onlineshops, zu TOP Qualität und noch dazu zu günstigen Preisen. Der Vorteil besteht darin, sich die Waren in aller Ruhe anzusehen und die detaillierten Beschreibungen zu lesen. Somit haben Sie noch viel Freude mit den alltäglichen Dingen wie Haushaltszubehör und Haushaltswaren.