Brotbackautomat – Unold Backmeister 8695 Onyx

Der Onyx Backmeister von Unold ist einer der besten seiner Klasse. Das wurde auch von der Stiftung Warentest bestätigt, die diese Brotbackmaschine mit einem „gut“ bewertet hat.

Der Backmeister

Mit den Maßen L 35,5 x B/T 28,5 x H 29,5 cm fügt sich der Backmeister gut in das Gesamtbild einer modernen Küche ein, sein Design aus mattem Edelstahl steht für zurückgenommene Eleganz und kann mit neuster Technik überzeugen.Der Brotbackautomat ist ausgestattet mit einem großen LCD-Display und Schaltern die dem Soft-Touch Prinzip folgen. Er verfügt über 12 voreingestellte Programme, mit denen sich Brot, Kuchen oder Brötchen zubereiten lassen. Hinweise für ein gelungenes Brot liefert die Bedienungsanleitung mit einer Vielzahl von Rezepten. Eine Backmischung tut es übrigens auch! Dank der antihaftbeschichteten Backform lässt sich das fertige Brot kinderleicht lösen, auch die Reinigung der Form erfolgt sehr unproblematisch. Mit einem 13. Programm kann der Benutzer sein gewünschtes Backprogramm ganz individuell einstellen, so können Dunklungsgrad des Brotes oder Backzeit beliebig einprogrammiert werden. Ausgestattet mit einer Warmhaltefunktion, kann das Brot auch noch längere Zeit nach der Fertigstellung warm genossen werden, die Fortschritte im Ruh- und Backvorgang können jederzeit durch das große Sichtfenster beobachtet werden. Integriert ist auch ein Timer, so kann eingestellt werden, dass das Brot pünktlich zum Sonntagsfrühstück warm genossen werden kann. Außer der Bedienungsanleitung mit Rezepten, sind im Zubehör ein Messlöffel, ein Messbecher und die herausnehmbare, antihaftbeschichtete Brotform enthalten. Dass die Form quadratisch und nicht rechteckig gestaltet ist, wird sicherlich zunächst eine Umstellung erfordern, ist für den Geschmack allerdings nicht von Bedeutung und sorgt außerdem dafür, dass der gesamte Teig verarbeitet wird. Mit einer unverbindlichen Preisempfehlung von 89,99 Euro befindet sich dieser Brotbackautomat nicht nur qualitativ, sondern auch preislich in der höheren Kategorie. Ein Preisvergleich lohnt sich allemal, wir fanden den Backmeister auch für ca. 50 Euro.